కొబ్బరి చట్నీ- ఇడ్లి మరియు దోస స్పెషల్ - Kobbari chutney - Coconut chutney

ఈ కొబ్బరి చట్నీ ఇడ్లి , దోస , రవ్వ ఇడ్లి వంటి వాటిల్లోకి చాల రుచికరంగా మరియు ఆరోజిమ్చగా ఉంటుంది.

కావాలంటే మీరు ఇందులో కొంచం చింతపండు మరియు పచ్చిమిర్చి వేసుకుంటే ఇంకా రుచికరంగా ఉంటుంది.

1. తురిమిన కొబ్బరి, పచ్చి మిరపకాయలు, అల్లం, వేయించిన సెనగపప్పులు, ఉప్పు, ఒక స్పూన్ నిమ్మరసం నీళ్లు  ప్రక్కన పెట్టుకోండి. మెత్తగా రుబ్బుకొని పక్కన పెట్టాలి .
2. ఇప్పుడు పోపువేసేందుకు నూనెను వేడి చేసి, ఆవాలు గింజలు, ఎర్ర మిరపకాయలను, కరివేపాకు ఆకులు అన్ని వేసి దూరంగా పోపు వేసుకుని, ఇప్పటికే మెత్తగా రుబ్బి పెట్టుకున్న కొబ్బరి చుట్నీలో ఈ పోపును వేసి బాగా కలియతిప్పి పెట్టుకోవాలి.
3. ఇప్పుడు దీనిని ఇడ్లి మరియు దోసలో తింటే చాలా బాగుండుతుంది.

ఒక టేబుల్ స్పూన్ కు పోషక విలువలు: