ప్రపంచవ్యాప్తంగా టన్నుల కొద్దీ ఆహారం వృధా ~ మరోవైపు ఆకలి కేకలు? - Wasting food

అన్నం పరబ్రహ్మస్వరూపం:  ఇది మన పెద్దలు చెప్పే మాట, అన్నమే కాదు తినే ఏ పదార్థమైనా పరబ్రహ్మ స్వరూపమే.

• ఒకప్పుడు ఆహార పదార్థాలను పెద్దగ వృధా చేసేవారు కాదు.
• రాత్రి మిగిలిన అన్నాన్ని కూడా ఎవరికైనా ఇవ్వడమో లేదా తెల్లవారి తినడమో చేసేవారు. కాని ఇప్పుడు అలా లేదు.
• ఇదంతా ఎందుకు చెప్తున్నానంటే నిన్న ఒక ఫంక్షన్లో వృధా ఐన ఆహారాన్ని చూసిన
• తర్వాత రాయాలనిపించింది.
• తిన్న దానికంటే వృధా చేసిందే ఎక్కువ అనిపించింది.
• అందరూ ఆకలి కంటే రుచికే ప్రాధాన్యతనిస్తూ ఎక్కువగా పారవేసారు.
• ఇది ఫంక్షన్ జరిగినప్పుడు లోపల సీన్ బయట ఈ వృధా కోసం కొంతమంది కొట్టుకుంటున్నారు, తినడానికి.

రెండింటికి మధ్య కేవలం ఒక్క గోడ మాత్రమే అడ్డు.....

ప్రపంచంలోని ఆహారం మొత్తంలో దాదాపు 35శాతం పండించిన చోటు నుండి ఇంటికి చేరకముందే  వృధా అవుతోందని లెక్కలు చెప్తున్నాయి, ఇక మన దేశంలో మాత్రం మన అవసరానికి మించి రెండితల ధాన్యాలు ఉన్నాయని అంచనా. కాని ప్రతి రోజు ఖాళీ కడుపుతో నిద్రపోతున్న వాళ్ళు కోట్లల్లో ఉంటున్నారు.

వృధా అవుతున్న ఆహారాన్ని సేకరించి అవసరం ఉన్న వారికి అందిస్తున్న తమిళనాడులోని "నో ఫుడ్ నో వేస్ట్" లాంటి  సంస్థలు ఉన్నప్పటికీ , వృధా అవుతున్న దానిలో కేవలం ఒక్క శాతాని మాత్రమే వినియోగించగలుగుతున్నాయి.

రోజు ఒక పిడికెడు అన్నాన్ని వృధా చేస్తే అది ఒక సంవత్సరంలో ఒక బస్తా బియ్యానికి సమానం.
వృధాని అరికట్టండి. అవసరం ఉన్నంతే వండుకోండి, కొనుక్కోండి.

రచన: కోటి మాధవ్ బాలు చౌదరి